林展立委员：
您在区政协十届三次会议期间所提的《关于实施“瓯菜师傅”工程，强化预制菜产业人才支持的提案》收悉。近年来，我局积极响应中央、省市区党委、政府部署，紧抓预制菜产业高质量发展，强化预制菜产业人才支持，经调查研究，结合我区实际，现答复如下：
一是发挥政策保障优势。依托《温州市人才新政40条4.0》《瓯海区关于构建“1+5+16”产业政策体系推动经济高质量发展的意见》等政策对人才、省级农业重点研究院等进行奖补，强化企业要素保障。
二是推进产学研基地建设。以农高园为基础成功建成潘桥省级农产品加工基地1个，同时依托辖区内的预制菜示范性企业，分别于2023年、2024年建成浙江百珍堂食品有限公司的百珍堂晨曦炖品、顶诺食品有限公司的顶诺牛肉深加工2家省级重点农业企业研究院。
三是丰富新农人培育路径。为进一步健全预制菜产业农播电商产业生态体系，加快预制菜产业提质增收，于2023年举办区粮油稳产保供及农播电商实务、高素质农技人员等培训班，累计培训200余人次。2024年借助省级资源，协助温州东风乡四季食品有限公司申报省级乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目。
四是推广企业技能等级认定。对接企业及我区人力资源和社会保障局，推动大力推动企业职业技能等级认定工作，发挥企业育才主体作用，动员行业龙头企业争当表率。如百珍堂生物科技（浙江）有限公司自成为自主认定试点企业后，组织动员超百名员工参与营养配餐员、中式烹调师培训，73人获得技能等级证书，实现了技能提升。
五是创建技能大师工作室。2023年，依托温州市品豪农业科技发展有限公司新建成以中式烹调师高级技师姜建锋为领办人的区级技能大师工作室，积极开展预制菜技能攻关、技艺传授、技能推广等工作，加深落实行业人才队伍打造。
六是推动申报预制菜新职业。积极组织百珍堂等我区预制菜龙头企业以及温州科技职业技术学院等在瓯职业院校力量，积极推动“预制菜制作工”申请国家新职业。
最后，非常感谢您对我区农业农村工作的支持，希望您继续予以关注！
主办单位联系人：陈春杰，联系电话：0577-88275508。
温州市瓯海区农业农村局
2024年6月28日
（此件公开发布）